Ένα σύστημα παραγγελιοληψίας είναι η «καρδιά» της λειτουργίας ενός σύγχρονου καταστήματος εστίασης.
Αντί ο σερβιτόρος να σημειώνει σε χαρτάκι, χρησιμοποιεί ένα PDA ή ένα Android κινητό/tablet για να καταχωρήσει την παραγγελία. Αυτή μεταφέρεται αυτόματα στο ταμείο, στην κουζίνα και στο μπαρ, ώστε όλοι να γνωρίζουν σε πραγματικό χρόνο τι πρέπει να ετοιμάσουν.

Με αυτόν τον τρόπο:

• Μειώνονται τα λάθη και τα ξεχασμένα πιάτα.

• Οι παραγγελίες εκτελούνται γρηγορότερα.

• Υπάρχει πλήρης εικόνα για τα έσοδα, τα προϊόντα που κινούνται και την απόδοση του προσωπικού.

• Όλα είναι έτοιμα να περάσουν στο λογιστήριο και στη φορολογική συμμόρφωση (myDATA).

Η ασύρματη παραγγελιοληψία στηρίζεται σε ένα απλό σχήμα: φορητές συσκευές + Wi-Fi + κεντρικό πρόγραμμα.
Ο σερβιτόρος παίρνει παραγγελία στο τραπέζι, το PDA/tablet συνδέεται με το Wi-Fi του καταστήματος και στέλνει αμέσως τα στοιχεία στον server ή στο cloud. Από εκεί, η παραγγελία κατευθύνεται:

• σε εκτυπωτή κουζίνας ή μπαρ (π.χ. “2 καφέδες στον πάγκο”),

• σε οθόνη Kitchen Display για οργανωμένη εμφάνιση παραγγελιών,

• και στο ταμείο, για άμεση χρέωση ή προσωρινό δελτίο.

Η προσωρινή απόδειξη – ή αλλιώς δελτίο παραγγελίας – είναι πλέον απαραίτητο να συνοδεύει κάθε παραγγελία σε καταστήματα εστίασης.

• Μόλις ο σερβιτόρος καταχωρήσει μια παραγγελία στο τραπέζι, το σύστημα εκδίδει αυτόματα προσωρινή απόδειξη.

• Όταν ο πελάτης ζητήσει τον λογαριασμό, εκδίδεται η τελική απόδειξη ή το τιμολόγιο.

Τι ισχύει με βάση την ΑΑΔΕ:

• Η τελική συναλλαγή πρέπει να συνοδεύεται από απόδειξη λιανικής ή τιμολόγιο.

• Το παραστατικό πρέπει να εκδίδεται από ταμειακή μηχανή ή πιστοποιημένο πρόγραμμα ηλεκτρονικής τιμολόγησης.

• Το παραστατικό πρέπει να αποστέλλεται υποχρεωτικά στο myDATA.

Η αναγνώριση κλήσεων (Caller ID) είναι βασικό εργαλείο για delivery. Όταν σε καλεί ο πελάτης:

• Το σύστημα βλέπει τον αριθμό και εμφανίζει στην οθόνη το όνομα, 

• Ο χειριστής γλιτώνει χρόνο, αφού δεν χρειάζεται να ρωτήσει ξανά «πού μένετε;».

Το αποτέλεσμα είναι: λιγότερα λάθη στις διευθύνσεις, ταχύτερη εξυπηρέτηση, πιο ικανοποιημένοι πελάτες και καλύτερη εικόνα για την επιχείρηση.